今日の献立

その日の食材とスパイスの組み合わせを、ひとつだけ。レシピは、あるときはVayuから。ないときは、考え中のまま置いておきます。

IN THE KITCHEN 2026.9.9

みかん × クローブ

皮に数本挿して、冬の香りを部屋に。

これまでの台所

  • 9.8湯豆腐 × ゆず胡椒
  • 9.7ホットワイン × シナモンとクローブ
  • 9.6春巻き × パクチー
  • 9.5餃子の皮 × ラー油
  • 9.4ヨーグルト × カルダモン
  • 9.3焼き芋 × バター