Foods
世界の朝の食卓①|隣の朝食が、ちょっと豪華だった
COLUMNもうずいぶん昔、ロンドンのB&Bで朝食を聞かれたときのこと。 「コンチネ…
新しいものも、少し前のものも。
気になる一頁から、Vayuをめぐる棚です。
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「がん」ってなに?体は今日も、働いている
FOODS
オーガニックとは何か——身体によさそう、だけではない「作り方」の話
MIND
世界へ届くことと、世界に合わせることは違う——BTSから考えた
窓をひらく →
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もうずいぶん昔、ロンドンのB&Bで朝食を聞かれたときのこと。 「コンチネ…
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巣蜜という、はちみつがあります。 ミツバチがつくった巣ごと、いただきます。 巣は…
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山椒を口にすると、舌がしびれます。 あのしびれは、味とは少し違うようです。 辛み…
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「眠れないから、寝る前に何か食べよう」。そう考えたことのある人は多いかもしれませ…
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今日から七十二候は蟄虫坏戸です。 むしかくれてとをふさぐ、と読みます。 秋分の次…
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朝鮮半島には、オンドルがあります。 床の下に煙の道をつくる暖房です。 焚き口の熱…
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旧街道の宿場町を歩くと、 道が直角に曲がる場所があります。 枡形(ますがた)と呼…
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都会を離れて、しばらく別の土地で暮らす。その時間は、旅行なのか、それとも生活なの…
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junの旅日記 vol.09 ・ ヨーロッパWords / Photos : j…
Journey
インド東部の都市コルカタでは、 秋にドゥルガー・プージャーが開かれます。 女神ド…
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眠っている間も、何かに夢中になっている間も、人は呼吸をしています。 生まれてから…
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冬の服が温かいのは、なぜでしょう。 空気は、熱を伝えにくい性質があります。 服の…
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アーユルヴェーダを現代でどう読むのか。臨床研究、安全性、重金属、ラサーヤナと老化…
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朝起きたら、鏡で舌を見てみませんか。 アーユルヴェーダでは、舌を観察します。 舌…
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日本の温泉法には、定義があります。 地中から湧く水で、温度が25℃以上。 または…
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ジョーティッシュには、ダシャーという考え方があります。 人生を、惑星ごとの期間に…
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10月10日の世界メンタルヘルスデーに、BTSのLOVE MYSELFからSPE…
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本を手に取り、背を上から見てみます。 背の上下に、小さな布が見えることがあります…
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今日は二十四節気の寒露にあたります。 草の葉に、露がつく季節です。 露は、空から…
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インドの暦には、独自の一日があります。 太陽と月の角度差で、決まります。 角度が…